Zamrzavanje sušila uglavnom treba oko 24 sata da bi se dovršilo postupak sušenja. Specifično vrijeme će se razlikovati ovisno o vrsti materijala i uvjeta sušenja. Na primjer, biološki proizvodi mogu potrajati više od 30 sati, dok se voće i biljni materijali obično mogu osušiti u roku od 13 sati.
Čimbenici koji utječu na vrijeme sušenja smrzavanjem
Materijalna svojstva: Različiti materijali imaju značajan utjecaj na vrijeme sušenja. Biološki proizvodi mogu biti duže da se osuše zbog svoje točke niske kristalizacije.
INitial Sadržaj vlage: Što je veći početni sadržaj vlage u materijalu, to je duže vrijeme sušenja.
Temperatura i vakuum: Podešavanje temperature i vakuuma može značajno utjecati na vrijeme sušenja. Razumno povećanje temperature i održavanja odgovarajućeg vakuuma može ubrzati postupak sušenja, ali pazite da ne budete previsoki da ne biste utjecali na kvalitetu proizvoda.
Parametri sušilice za sušenje: Snaga i učinkovitost sušilice za smrzavanje također će utjecati na vrijeme sušenja. Odabir opreme s većom brzinom sušenja za smrzavanje može skratiti vrijeme sušenja.
